Tworzą "Tarnobrzeską książkę kucharską"
fot. W. Piasek

Receptury przekazane przez mieszkańców złożą się na "Tarnobrzeską książkę kucharską", którą zamierza wydać tamtejsza Biblioteka Pedagogiczna wspólnie ze Stowarzyszeniami Kulturalno-Oświatowym LIBRI oraz Doliną Smaku.

Ponad 200 przepisów z ilustracjami utworzy m.in. rozdziały o pieczywie, daniach jarskich, daniach głównych, przekąskach i nalewkach.

Książkę kucharską wzbogacą również receptury staropolskiej kuchni lasowiackiej. Dla kontrastu będą też dania i sałatki z egzotycznych, a czasem nowatorskich kompozycji, nadesłanych przez Tarnobrzeżan zamieszkujących różne krańce świata. Większość zbioru to jednak zapiski z domowych zeszytów odziedziczonych po mamach i babciach.

Całe przedsięwzięcie jest na etapie porządkowania przepisów i opracowywania ilustracji kulinarnych. Tarnobrzeska książka kucharska zostanie wydana z okazji dni miasta, w maju tego roku.

Oceń ten artykuł
(4 głosów)

Artykuły powiązane

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Potrzebujesz pomocy? kliknij tutaj